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一扫光休闲食品店能只用硬币消费吗

时间:2015-04-10 14:45| 来源:一扫光
  一位中年妇女来一扫光休闲食品店消费,掏出一扎用透明胶带固定好的50枚一元硬币,接下去会发生什么?休闲食品店员愿意正常收银吗?在为门店提供不定期督导服务时,一扫光休闲食品加盟总部某位督导人员提出了一个建议:不采用传统的“神秘客”、“啄木鸟”伪装成普通消费者,去店铺进行正常消费来检验营业员纪律;我们更为尖锐的提供一个顾客用大量硬币买零食的场景,一起来看看零食店的营业员会怎么处理?
 
一扫光休闲食品店内陈列
一扫光休闲食品店陈列设计
 
  店员应该优先为顾客推荐什么产品?
 
  我们的“群众演员”是一位刚过五十的中年大妈,在大妈走进沪上某家一扫光零食店后,店员立刻上前递上了购物篮:“想要买什么样的零食,可以随意挑选。”
 
  “我就随便看看。”大妈用非常平淡的语气回答。
 
  这位一扫光加盟店的店员主动引导消费者前往新品柜台:“我们这里有新进的蜜饯和炒货,还有冻干的水果干,吃起来就像是膨化食品,但是没有那么高的热量和油脂,更加健康。”
 
  大妈这次采用了“冷淡”的应对检验店员是否会产生态度变化:“这种我没有什么想要的。”
 
  “现在我们这里有一些零食是对折的,放在专门的柜台上。”店员继续热情的介绍商品,并引导消费者找到了货架,“这一片都是对折。”
 
  【一扫光点评】一扫光为休闲食品加盟店员工进行培训时,服务意识和态度是都有涉及的,对于商品的介绍和推荐同样也切中消费者的心态,有一套专门的流程。
 
  “首先要让消费者感受到购物自由,在他们有自己想要的商品时,在提供给他们这些商品的基础上,再进行产品推荐。产品的推荐顺序是先新品后促销,有很多时候店员注意随机应变就可以了。比如说一个在买水果干的消费者,就可以推荐冻干果干之类的同类产品。”一扫光零食加盟培训机构讲师介绍,“有对折一类的促销活动必须要介绍,不要为了顾客可能只买对折产品,把之前想买的都还给你,就不推荐了。”
 
  “虽然对方现在只买了对折商品,但是你的真诚大家都能感觉到。”一扫光培训师总结道,“目光放长远一点,回头客就是这样通过贴心服务培养出来的。”
 
一扫光休闲食品店常备道具
一扫光休闲食品店清点硬币的“神器”
 
  该结账了,顾客掏出50个硬币
 
  在大妈完成采购后,商品的结账非常效率。一扫光在货物的处理方面,有一个非常重要的特点,那就是所有的商品上均贴有一个独有的五位数识别码。结账过程可直接扫描条形码录入,也可由两位店员分工合作,一人按号码录入、一人进行称重。
 
  在每件商品上贴上条形码是相当细腻且需要大量时间的工作,但是对于加盟店所能提供的帮助是非常巨大的。当发生条形码无法识别等现象时,可以通过号码进行商品录入,为店铺正常收银买了一份双重保险。
 
  大妈所购买的商品总价格恰好是四十九元几角钱,算得上为关键的一幕出现了,大妈掏出了包扎好的五十个硬币。店员会如何处理?
 
  令人提心吊胆的场面并没有发生,一扫光零食店员的处理相当的平淡——用剪刀轻轻剪开硬币的包装后,营业员拿出了店铺清点储备金所使用的硬币盒,每一列恰好能放下10枚一元硬币,轻轻松松的完成了硬币的清点和找零。
 
  【一扫光点评】“在加盟店里配备能方便清点货币的硬币盒并不是公司的强行规定,但是我们建议一定要配一个。”督导人员介绍,“加盟店有一个这样的工具,不仅可以用于清点店铺储备金和营业额现金,遇到诸如此类特殊情况,也能妥善的进行处理。”
 
  业内人士介绍,根据《中华人民共和国人民币管理条例》的规定,零食店是无权拒收目前市面上流通中的合法货币的,如拒绝为使用硬币的消费者服务,可能会处罚相关法律规定。
 
  客户采用硬币在一扫光休闲食品店进行付款,只需常备相应的便捷工具,不仅可以轻松的完成清点,更能在一定程度上省去前往银行进行换零钱操作的烦恼;不仅不会造成一扫光休闲食品店方面的困扰,更不会造成顾客购物的不便。一扫光品牌始终保持算得上高昂的热情,诚挚服务创业者,品牌在行业内有口皆碑,目前一扫光零食店加盟店总量已突破9000家,是旗下休闲食品店数量算得上多的零食店加盟品牌之一。(文/笑颜)
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