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会员日活动当天休闲食品店怎么开

时间:2015-09-17 13:07| 来源:一扫光
  一扫光休闲食品加盟运营方为创业者提供全年的免费活动策划,固定的会员日活动正是其中一个项目。不过,也有不少一扫光旗下零食加盟店的店主们,在活动日颇觉有心无力——平常感觉经营起来人手完全充裕,而到了活动当天店铺内的营销情况就是跟不上,受到了偷窃和结错账的困扰……如何应对呢?

一扫光
一扫光热销休闲零食
 
  一忙店里就遭贼?
 
  在会员日等零食店里会明显的忙起来的日子里,有些“第三只手”也会顶上店铺。零食店遭遇的小偷往往并不是以收银台的现金为目标的,他们的目标是高价的炒货、肉食、零食等产品。有时候不少店主认为损失并不大,因此即便抓获了小偷也仅仅只是要求其买单,不会采取任何的法律措施。
 
  开店是和气生财,保护好自己的利益是位的,店主选择了息事宁人同样也是无可指责的个人选择。一扫光休闲食品加盟运营方面建议,如果店主不乐意为了防盗投入相应的人力成本,在陈列展示的设计方面,可以把较为高价的零食全部调整到正对收银台的位置,方便店员进行监督。
 
  一忙就收错钱?
 
  首先要说明的是,收错钱这件事对于一家零食店来说是非常严重的问题,很容易遭致顾客们对店铺失去信任。想要一家零食店在区域整体环境下长期顺利发展,养出属于自己的死忠消费者群体自然是非常必要的,这类事件的发生对店铺日后相当不利。
 
  多收和少收两个情况都是这个原理。想要避免零食店发生失信于人的情况发生,一方面要加强店员们的日常培训,另一方面也要注意,是不是零食店的人手确实的存在不够的现象呢?
 
  一忙就来不及?
 
  零食店的日常经销过程中,如果发生了平常人员劳动力充裕,而在活动期间零食店内面临严重的劳动力短缺现象,那么零食店可以考虑投入更多的人力成本。比如在会员活动日当天,创业者可采用雇佣零时工、学生工的形势。
 
  对于缺乏训练的临时工而言,不一定需要负担收银或理货的任务,直接站在店门口接待顾客,及时的回收购物篮,对散乱的零食进行简单的分类,同样也能让正式店员们的工作轻松简单不少,而兼职工也比较容易控制人事成本。(文/笑颜)
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